michikoscookingのインスタグラム(michikoscooking) - 9月27日 10時24分

【ほんのりラムのマロンクリーム】

昨日は栗の簡単な下ごしらえ方法のご紹介をしました。
その栗で作るマロンクリーム。

簡単に作れるスイーツの素です。
ほんのりきいたラムが絶妙で、一度作るとすぐに食べてしまう。

市販のミニタルト生地の上にホイップクリームを乗せ、そこにこのマロンクリームを絞って乗せれば即席モンブランの出来上がり。

栗のシーズン必ず作るレシピです。よかったらお試しくださいね。

詳しいレシピは
@recipe.nadia
レシピサイトのNadiaさんの検索バーに
レシピID 381575
を入れていただくとご覧いただけます。

〈材料〉
むき栗 200g
砂糖 80g
水 100ml
生クリーム 50ml
ダークラム 小さじ1/2

〈作り方〉
むき栗と砂糖、水を10分ほど煮て、粗熱が取れたらブレンダーでなめらかにする。
生クリームとダークラムも加えて混ぜたら出来上がり。

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