エバラ食品さんのインスタグラム写真 - (エバラ食品Instagram)「【 #エバラ社員の食卓】体があたたまる＾＾「きのこの中華風あんかけ」 . こんにちは、マーケティング部の坪根です。夜になると肌寒いさを感じるので、家でアツアツのあんかけ料理を作ってみました(^^) . 風邪予防にもなるよう、きのこを「 #プチッと鍋濃厚白湯鍋」であんにしました。生姜がほんのり効いていて、体があたたまります＾＾ . ごま油で香ばしく焼いた厚揚げにかけると、食感もボリュームも満点の一品ができますよ♪ 余ったあんは、豆腐や麺、ごはんにかけるのもおすすめ。みなさんも、ぜひ作ってみてください(*^_^*) . ＜材料2人分＞厚揚げ 2個(約150g) しめじ(小房に分ける)、エリンギ(薄切り)、えのきたけ(ほぐす) 合わせて約30g にんじん(粗みじん切り) 適量エバラプチッと鍋濃厚白湯鍋 1個水150ml 水溶き片栗粉適量ごま油適量青ねぎ(小口切り) 適宜 . ＜作り方＞【1】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。【2】きのこ類を入れて煮込み、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけます。【3】フライパンに油を熱し、厚揚げを両面焼きます。【4】皿に【3】をのせ、【2】をかけて、できあがりです。 ※お好みで青ねぎを散らしてお召しあがりください。 . #エバラおいしいレシピ #エバラ食品 #おうちごはん #レシピ #料理好きな人とつながりたい #あんかけ #あんかけ料理 #野菜 #きのこ #しめじ #エリンギ #えのきたけ #にんじん #厚揚げ #ごま油 #旬 #秋の味覚 #夜ごはん #デリスタグラム #instafood #foodstagram #おうちでできること」10月8日 19時00分