Akihiro Yoshidaのインスタグラム(akihiroy) - 10月24日 17時14分

#和牛ハンバーグ

まるっと、ごろりな
大きめハンバーグ

フライパン一つで、大きくふっくらしたハンバーグを中までしっかりと焼く為にいつも同じ焼き方をしてます

中の火の通りが分からないハンバーグは作り慣れないと毎回ブレがでるので、この焼き方を見ておけばOK🙆‍♂️

表面の焼き加減と火の通りは
レシピの時間と火加減を間違えなければ、毎回同じように出来上がります。

保存、メモ必須です📝

目玉焼きのせて出来上がり。

・
■レシピ　焼き

Step1️⃣. ごろんと大きめに成型したハンバーグ、一つ120-180gぐらいお好みで。
Step2️⃣. フライパンに油を中強火に熱して片面1.5分焼
Step3️⃣. 裏返して酒大2をいれて弱火でフタをして5分ほど蒸し焼きして出来上がり

・
#手料理 #おうちごはん #japanesefood #旦那飯 #旦那飯👨‍🍳　#ハンバーグ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する