もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月27日 20時55分
スワイプレシピ付き ⋆⸜ 豆腐つくね ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 20 分 ≀ ¥ 600円
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
今日は野菜たっぷりの
豆腐鶏つくね♥︎
玉ねぎとれんこんのシャキシャキ食感
甘じょっぱいたれと
濃厚卵黄に絡めて食べれば
ごはんが進む〜♪
残ったつくねは冷凍保存できます!
こちらのレシピは
@macaroni
@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト
でわかりやすく記事になっています!
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📕#がんばらなくてもできるおいしいすぐレシピ
全国の書店で10/29から発売開始
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自信作のレシピばかりなので
ぜひ見てみてください♥︎
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では、いってみよう ☞
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✍︎ recipe
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✿ 材料(2人分)
・鶏ひき肉…200g
・豆腐…100g
・れんこん…60g
・玉ねぎ…1/2本
A生姜…1かけ
A塩胡椒…少々
A卵白…1個
A酒…小さじ1
A片栗粉…大さじ1
Bみりん…大さじ3
B醤油…大さじ2
B砂糖…大さじ2
・卵黄…1個
・白ごま…少々
・ごま油…適量
✿ 作り方
①玉ねぎ、生姜はみじん切り れんこんは粗みじんに切る。 豆腐はキッチンペーパーでくるみ レンジで600Wで30秒加熱する
②鶏き肉とAと①を加えこねる 8等分に分けて手で丸く成形する
③フライパンにごま油を中火で 熱し、②を焼く。 こんがりと焼き色がついたら ひっくり返して裏面も焼く
④Bを加え、とろみがつくまで 加熱する お皿に盛りつけごまと卵黄を トッピングする
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2020/10/27