もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 10月28日 17時54分
レシピ動画付き ⋆⸜ かぼちゃレシピ5選 ⸝⋆
ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
もうすぐバロウィン!
ハロウィンといえばかぼちゃ🎃
ということで、
かぼちゃレシピまとめました♥︎
今回はおかずの5選です^ - ^
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あとで見返すときに便利です♡
✿お知らせ
📕#がんばらなくてもできるおいしいすぐレシピ
全国の書店で10/29から発売開始
@もあい TOPのURLからもご覧になれます!
自信作のレシピばかりなので
ぜひ見てみてください♥︎
では、いってみよう ☞
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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かぼちゃのシチュー
⏳25分 💰約600円 難易度★★☆
◆材料(2人前)
・鶏モモ肉 1枚(一口大に切り塩胡椒する)
・かぼちゃ 100g(一口大に切る)
・玉ねぎ 1個(くし切り)
・人参 1/2本(乱切り)
・ブロッコリー 1/2株 (一口大に切り600w3分加熱し冷やす)
サラダ油 適量
水 700ml
・ホワイトシチュールー 1/2箱
・牛乳 100ml
◆作り方
①鍋(もしくはフライパン)にサラダ油をひき、皮目から鶏肉を焼く
②ひっくり返し、両面に焼き目がついたらかぼちゃと玉ねぎ、人参を加えて少し炒める
③水を加えかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
④ルーを溶き入れ、牛乳とブロッコリーを加え一煮立ちさせる
✍︎ recipe②
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甘いかぼちゃサラダ
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 300円
✿ 材料(2人分)
・かぼちゃ 1/8個
・クリームチーズ 30g(1cm角に切る)
・くるみ 3かけ(粗く刻む)
・ホイップクリーム 適量
パセリ お好みで
A砂糖 小さじ1
Aメープルシロップ 大さじ1
✿ 作り方
➊ かぼちゃはタネをとって一口大に切る。耐熱ボウルに入れふんわりラップをして2分半加熱する。取り出したら皮を包丁で剥く
➋ボウルに①を入れ、フォークで潰す。クリームチーズとくるみ、(調味料A)を加え混ぜる
➌ザーネワンダーホイップクリームを絞って、さっくり混ぜたら器に盛りつけお好みでパセリをトッピングする
✍︎ recipe③
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かぼちゃと豚のにんにく炒め
難易度★★☆ ⏳20分 💰600円
◆材料(2人分)
・かぼちゃ 1/8個(薄切り)
・白ネギ 1/2本(斜め切り)
サラダ油 適量
・豚バラ肉 100g(一口大に切る)
塩胡椒 少々
Aにんにく 小さじ1
A焼肉のたれ 大さじ1
Aみりん 大さじ1
◆作り方
①耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりラップをしてレンジで600Wで2分半加熱する
②フライパンにサラダ油を入れ熱し、塩胡椒をした豚肉を炒める。色が変わってきたらネギとかぼちゃを加え炒める
③(調味料A)で味付けする
✍︎ recipe④
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かぼちゃの冷製スープ
難易度★★☆ ⏳15分 💰400円
◆材料(たっぷり2人分)
・かぼちゃ1/4個 (600wで5分加熱)
・玉ねぎ 1/2個 (千切り、600wで3分加熱)
・牛乳 350ml
Aコンソメ 小さじ1
A塩 ひとつまみ
Aバター 10g
A粉チーズ 小さじ1
◆作り方
①かぼちゃをチンしたら皮を包丁で削ぎ落とす
②フードプロセッサーに①、下処理した玉ねぎ、(調味料A)を入れて攪拌する
③牛乳を2回に分けていれ攪拌する
(動画と少し手順が変わっていますがどちらのやり方でも美味しくいただけます!)
✍︎ recipe⑤
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かぼちゃと鶏の味噌汁
⏳20分 💰約300円 難易度★☆☆
◆材料(2人前)
・鶏モモ肉 1/2枚(一口大に切り塩胡椒する)
・かぼちゃ 50g(一口大に切る)
・玉ねぎ 1/2個(細切り)
サラダ油 適量
水 400ml
味噌 大さじ1.5
◆作り方
①鍋(もしくはフライパン)にサラダ油をひき、皮目から鶏肉を焼く
②ひっくり返し、両面に焼き目がついたらかぼちゃと玉ねぎを加えて少し炒める
③かぼちゃが柔らかくなるまで煮る
④味噌を溶き入れ、一煮立ちさせる
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2020/10/28