テーブルマークさんのインスタグラム写真 - (テーブルマークInstagram)「【なすと豚肉のとろとろ煮うどん】 . なすと豚肉の旨みがしみこんだうどんが美味！一皿で大満足なおいしさ。 . ▼材料（1人分） ❁冷凍「丹念仕込み本場さぬきうどん」：1玉 ❁豚こま切れ肉：100g ❁なす（半月切り）：１本（約100g） ❁小麦粉：小さじ２ ❁サラダ油：大さじ１ ❁めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ２［A］ ❁青ねぎ：適量 ❁白炒りごま：適量（約小さじ１） ❁卵黄：１個分 . ▼作り方 ①豚肉となすに小麦粉をまぶしておく . ②フライパンにサラダ油を熱し、（１）を炒める。火が通ったら、めんつゆを加え炒め合わせる . ③水（200cc）を加えて沸騰させる。味をととのえ、凍ったままのうどんを入れて煮る（再沸騰後、約２分煮て、全体にとろみが出て来たらOK） . ④器に盛り付け、［A］をのせて召し上がれ . #うどん #udon #冷凍うどん #さぬきうどん #うどん部 #うどん好き #レシピ #おうちごはん #おうちランチ #お昼ごはん #簡単レシピ #時短料理 #簡単ごはん #なす #家庭料理 #アレンジレシピ #デリスタグラム #foodstagram #今日のごはん #TableMark #テーブルマーク」11月18日 12時01分