macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「基本の👌「#ビーフストロガノフ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠ .⁠ ----------------------------------⁠ ✍️このレシピのポイントは…⁠ .⁠ ✔️おうちでプロのような仕上がりに✨⁠ ✔️濃厚でまろやかな味わい💕⁠ ✔️おもてなしや特別な日に作ってみては？😊⁠ .⁠ 過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ----------------------------------⁠ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠ .⁠ ■調理時間：20分⁠ .⁠ ■材料（2〜3人分)⁠ ・牛こま肉：300g⁠ ・塩：少々(下味用)⁠ ・粗挽き黒こしょう：少々⁠ ・小麦粉：適量⁠ ・玉ねぎ：1/2個⁠ ・しめじ：100g⁠ ・バター：20g⁠ ・赤ワイン：100cc⁠ ・a. ケチャップ：大さじ3杯⁠ ・a. 中濃ソース：大さじ2杯⁠ ・a. コンソメ：小さじ1杯⁠ ・a. ローリエ：1枚⁠ ・サワークリーム：100g⁠ ・ごはん：400g⁠ .⁠ ■下ごしらえ⁠ ・玉ねぎは1cm幅のくし形切りにします。しめじは石づきを落として手でほぐします。⁠ .⁠ ■作り方⁠ ①牛肉は食べやすい大きさに切って塩、粗挽き黒こしょうをし、小麦粉を薄くまぶします。⁠ ②フライパンにバターの半量を溶かし、牛肉を炒めます。色が変わったら一度取り出します。⁠ ③②のフライパンに残りのバターを溶かし、玉ねぎ、しめじを炒めます。しんなりしたら赤ワインを加えて煮詰めます。⁠ ④(a) の調味料を加えて弱火で10分ほど煮込み、②の牛肉加えて混ぜ合わせます。仕上げにサワークリームを加えて塩、粗挽き黒こしょうで味を調えます。⁠ ⑤器にごはんを盛り、④をかけてお好みでパセリをふって完成です。⁠ .⁠ ★MEMO★⁠ ・牛肉は小麦粉をまぶすとうま味を閉じ込め、ソースにとろみが出ます。固くならないよう、一度取り出して最後に合わせてくださいね。⁠ ・サワークリームに酸味があるので、ご飯はバターライスにするのもおすすめですよ。⁠ .⁠ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠ 毎日が楽しくなるお買いもの✨⁠ 「macaroni store⁠（マカロニストア）」で⁠ ちょっといいもの探してみませんか？⁠😊⁠ @macaroni.store⁠ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⁠ .⁠ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #飯テロ #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #晩御飯 #beef」12月18日 14時05分