macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「. ———————————————— 2020/12/17にインスタLIVEで配信した「ぎゅぎゅっとまとめステーキ」のレシピをご紹介！ ———————————————— sponsored by 都城市 . 令和元年度のふるさと納税帰付件数日本一の「宮崎県都城市」😊 . 人気の返礼品（牛・豚・鶏肉）を使って macaroni料理家3名がオリジナルレシピを考案し、ユーザー投票を実施しました🙌 . インスタライブでは、見事第一位に輝いた「"宮崎牛"の切り落とし肉を使った"ぎゅぎゅっとまとめステーキ"」のレシピをご紹介✨ ゲストにフォーリンデブはっしーさんを迎え、都城市の魅力を語っていただきました😊 . ＜材料＞・切り落とし肉…300g ・塩…少々・こしょう…少々・片栗粉…大さじ1杯・マヨネーズ…大さじ1/2杯・酒…大さじ1杯・サラダ油…小さじ1杯 ◇ステーキソース・玉ねぎ（すりおろし）…1/4個・にんにく（すりおろし）…小さじ1/2杯・砂糖…大さじ1/2杯・酒…大さじ3杯・酢…小さじ2杯・しょうゆ…大さじ3杯 . ＜作り方＞ 1.ボウルに切り落とし肉、塩、こしょうを入れて、粘りが出るまでしっかりともみ込みます。 2.片栗粉、マヨネーズを加えてよく混ぜたら、2等分にして成形します。冷蔵庫で20分ほど冷やします。 3. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで2〜3分焼きます。 4.裏返したらお酒をいれて、ふたをして弱中火で5~10分ほど中までしっかり火が通るまで焼きます。 5.フライパンから取り出したら食べやすい大きさに切って器に盛り付けます。 6. ステーキソースを作ります。フライパンにすりおろした玉ねぎ、ニンニク、砂糖、酒、酢、しょうゆを入れて中火で加熱します。 7. 沸騰したら軽く煮詰め、5のステーキにかけて完成！ . #ふるさと納税 #都城市 #都城 #返礼品 #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #飯テロ #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #おかず #晩御飯 #肉料理 #ステーキ」12月18日 16時45分