DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月18日 15時00分


今年はおうちで♪ クリスマスケーキ9選

①<パーティーを彩る♪キャンドルロールケーキ>
■材料 (4人分)
・卵          2個
・グラニュー糖(生地用) 大さじ2
・ホットケーキミックス 大さじ6
・いちご        3個
・ミント        適量
クリーム用
・生クリーム      100cc
・グラニュー糖     大さじ1
■手順
(1)ボウルに卵を入れて混ぜ、グラニュー糖(生地用)を加え、白くもったりとするまで泡立てる。
(2)ホットケーキミックスを加え、混ぜる。
(3)卵焼き器を熱し、温まったら一度濡れ布巾の上にのせ、生地を半量流し入れ、アルミホイルでふたをして弱火で5分焼く。これを同様にもう1枚焼く。ラップに包んで粗熱をとる。
(4)ボウルに生クリーム、グラニュー糖(クリーム用)を入れ、氷水にあてながらしっかりとツノが立つまで泡立てる。
(5)スポンジに生クリームをぬって巻き、2〜3等分に切る。(生クリームは飾り用に少しとっておく。)
(6)器に立ててのせる。残りの生クリーム、いちごをのせ、ミントを添える。

②<卵焼き器でふわっと♡ミニブッシュドノエル>
■材料 (19×14cm 2枚分)
・卵           2個
・砂糖          40g
・薄力粉         40g
・牛乳          小さじ1
・いちご(食べやすい大きさ) 4粒
・チョコペン       1本
・粉砂糖         適量
☆チョコレートクリーム
・生クリーム       200cc
・ミルクチョコレート   65g
■手順
(1)クッキングシートを卵焼き器に合わせ型を取る。 はみ出した部分を切り、フライパンに敷く。(型のクッキングシートは燃えてしまう原因になるので、卵焼き器からはみ出さないように注意しながら敷いてください。)
(2)ボウルに卵、砂糖を入れて白くもったりするまでよく混ぜる。(マヨネーズくらいの白く艶のあるもったり感が目安です♪)
(3)薄力粉をふるい入れて、粉気がなくなるまで切るように混ぜ、牛乳を加えて生地がなめらかになるまで混ぜる。
(4)卵焼き器に生地の半量を流し入れ、平らに広げ、生地がふつふつとしたらアルミホイルでふたをし、弱火で3分加熱し取り出して粗熱を取る。同様のものをもう1枚作る。
(5)耐熱容器にチョコレートを割り入れて600Wのレンジで1分溶けるまで加熱し、よく混ぜる。生クリームを2〜3回に分けて加えて、ツノがたつまで泡だててチョコレートクリームを作る。(チョコレートの大きな塊は余熱で溶かしましょう)
(6)ラップをしき、4の生地に半量のクリーム、いちごの半量をのせて巻く。同様にもう1枚同じものを作る。
(7)冷蔵庫で30分置き、両端を切り落として1本は斜めに半分に切り、もう1本の表面にクリームをぬる。(余った部分はおいしくお召し上がりください。)
(8)斜めに切った方のケーキを上に乗せてクリームをぬり、フォークで丸太になるように模様をつけ、お好みでいちごやピックで飾る。チョコペンで断面にうずまきを描いて完成。

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<ひと手間でとびっきり可愛い!サンタドームケーキ>
④<ちょこんとかわいい♡サンタ帽ブラウニー>
⑤<キラキラ可愛い♪クリスマスのアイシングクッキー>
⑥<パーティーにもおすすめ!スノーマンロリポップ>
⑦<クリスマスデザートに♪トナカイチョコプリン>
⑧<プレゼントにぴったり♪簡単クリスマスケーキ>
⑨<見た目も可愛い♪スノーマンクッキー>
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2020/12/18

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