エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 12月18日 19時00分
【 #すき焼のたれ 活用術Vol.5】
冬のごちそうできました(*^_^*)
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脂ののったぶりと大根!旬の食材を「すき焼のたれ」で煮込めば、うま味たっぷりの、ぶり大根が完成♪
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味がしっかりしみ込んだ具材は、白いごはんとの相性抜群。おかわりしてしまうこと間違いなしです^^
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12月20日は「ぶりの日」。メインのおかずに、ぜひどうぞ(^^)
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<材料 2人分>
ぶり 2切れ
大根 1/4本
生姜 小1かけ
エバラすき焼のたれ 100ml
水 300ml
針生姜 適宜
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<作り方>
【1】ぶりは2~3等分に切り、熱湯を回しかけて臭みを抜きます。
【2】大根は厚さ1.5cmの半月切りにして下ゆでし、生姜は薄切りにします。
【3】鍋に【1】・【2】・「すき焼のたれ」・水を加えて火にかけ、落とし蓋をして中火で約15分煮込んで、できあがりです。
※お好みで針生姜を添えてお召しあがりください。
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2020/12/18