DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「手が汚れづらい♪袋でこねるだけレシピ5選 ①＜絞り袋で作る！なすのはさみ照り焼き＞ ■材料 (2人分) ・豚ひき肉　　　　150g ・なす　　　　　　2本・ねぎ　　　　　　15cm ・塩　　　　　　　小さじ1/4 ・片栗粉　　　　　大さじ2 ・サラダ油　　　　大さじ1 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　大さじ1 ・塩　　　　　　　ひとつまみ・おろししょうが　小さじ1/3 ★照り焼きのたれ・酒　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　大さじ2 ・砂糖　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　大さじ1 ■手順 (1)なすはへたを切り落とし、計10枚縦に薄切りにする。塩をふって10分程おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。 (2)ねぎはみじん切りにする。 (3)ビニール袋に豚ひき肉、ねぎ、☆を入れ、袋の上から粘りが出るまで揉む(肉だね)。袋の角を少し切り落とす。 (4)なす1枚に片栗粉をふり、1/10量の肉だねを手前にのせて折りたたみ、形をととのえる。同様に計10個作る。 (5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返してふたをし、弱火で4分蒸し焼きにして肉に火を通す。 (6)★を加えて煮立たせ、とろみがつくまで上下を返しながら全体にからめる。 ②＜袋でこねる！BIGれんこんつくね＞ ■材料 (3人分(18cmフライパン1個分)) ・鶏ひき肉[もも]　　 300g ・はんぺん[大判]　　 1枚(120g) ・溶き卵　　　　　　1個分・れんこん　　　　　200g ・ねぎ　　　　　　　1/2本・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ・片栗粉(れんこん用) 大さじ1 ☆肉だね調味料・酒　　　　　　　　大さじ1 ・片栗粉　　　　　　大さじ1 ・おろししょうが　　小さじ1/2 ★たれ・酒　　　　　　　　大さじ1 ・みりん　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　大さじ1と1/2 仕上げ・細ねぎ(刻み)　　　適量 ■手順 (1)れんこんは半量を縦半分に切り、5mm幅の薄切りにする。もう半量は粗みじん切りにする。それぞれ水にさらす。ねぎはみじん切りにする。 (2)ビニール袋にはんぺんを入れて袋の上から揉んでなめらかにする。鶏ひき肉、溶き卵、れんこんの粗みじん切り、ねぎ、☆を加えて袋の上から粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。 (3)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。薄切りにしたれんこんを並べて片栗粉(れんこん用)をふる。肉だねをのせて平らに広げる。中火で3分程薄く焼き色がつくまで焼く。(フライパンは直径18cmのものを使用しています。) (4)上下を返し、ふたをする。肉に火が通るまで弱火で8分焼く(つくね)。器に取り出す。 (5)フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、★を入れて中火で熱し、混ぜながら煮詰めてとろみをつける(たれ)。 (6)つくねにたれをかけ、細ねぎをちらす。 ③＜片付け楽ちん♪絞り袋でピーマン肉詰め＞ ■材料 (6個分) ・ピーマン　　　　　6個・豚ひき肉　　　　　200g ・玉ねぎ　　　　　　1/2個・パン粉　　　　　　大さじ2 ・牛乳　　　　　　　大さじ2 ・塩　　　　　　　　小さじ1/4 ・こしょう　　　　　少々・サラダ油　　　　　大さじ1/2 ☆中華だれ・砂糖　　　　　　　小さじ1 ・しょうゆ　　　　　大さじ1 ・オイスターソース　大さじ1 ・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・水　　　　　　　　100cc ■手順 (1)玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱を取る。 (2)袋にパン粉、牛乳を入れて湿らせる。豚ひき肉、玉ねぎ、塩こしょうを加えて粘りがでるまでよく揉みこみ、袋の角をはさみで切り落とす。(肉だね) (3)ピーマンはヘタを切り落とし、種を取る。 (4)2の肉だねをピーマンに絞り入れる。 (5)ボウルに☆を入れて混ぜる。(中華だれ) (6)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を肉の面を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。 (7)5の中華だれを加えて煮立ったらふたをして弱火にし、肉に火が通るまで4分蒸し焼きにする。 (8)ふたを取り、水気がなくなるまで中火で加熱し、たれをからめ、白いりごまをちらす。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜豆腐でかさまし♪れんこんの豆腐はさみ焼き＞ ※こちらは袋でこねるレシピではありませんでした。大変申し訳ありません。 ⑤＜ポリ袋で簡単♪月見つくね棒＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単料理 #時短レシピ #手作りごはん #手作り料理 #晩ごはん #お家ごはん #ズボラ飯 #ズボラ主婦」12月20日 10時00分