macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月23日 21時05分

人気の麺を丼にアレンジ✨「#台湾まぜそば風どんぶり」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️甘辛いそぼろとニラの辛みがアクセント✨⁠
✔️がっつり食べたい時に😊⁠
✔️ニラやねぎの量はお好みで！⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2人分)⁠
・ごはん：400g⁠
・豚ひき肉：200g⁠
・小口ねぎ：30g⁠
・ニラ：30g⁠
・にんにく（みじん）：2片分⁠
・かつおぶし：3g⁠
・卵黄：2個⁠
・刻み海苔：5g⁠
・a. オイスターソース：大さじ1杯⁠
・a. 酒：大さじ1杯⁠
・a. 砂糖：大さじ1杯⁠
・a. しょうゆ：小さじ1杯⁠
・a. 豆板醤：小さじ1杯⁠
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯⁠
・ごま油：小さじ1杯⁠
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■下ごしらえ⁠
・ニラは5mm幅に切ります。⁠
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■作り方⁠
①耐熱皿にかつおぶしをのせて、レンジ600Wで1分加熱します。取り出したら、手で細かく砕き、粉状にします。⁠
②フライパンにごま油を引きにんにくを入れて香りがしてきたら、豚ひき肉を中火で炒めます。色が変わったら、(a) を加え汁気が少なくなるまで炒めます。⁠
③器にごはんを盛り、小口ねぎ、ニラ、①、刻み海苔、②、卵黄をのせて完成です！⁠
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★MEMO★⁠
・かつおぶしの加熱時間は様子を見ながら調節してくださいね。⁠
・ニラやねぎの量はお好みで調節してください。⁠
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