macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「. ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… . ✔️ゆずを使ったさっぱりとしたお鍋💕 ✔️こんぶ茶で旨味がたっぷり✨ ✔️シメにはラーメンを！ . 過去に投稿したレシピの中から⁠ 特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌⁠ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊 macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨ . ■調理時間：30分 . ■材料（3〜4人分) ・ゆず：2個・しょうが：1片・長ねぎ：1/2本・ごま油：大さじ1杯・鶏がらスープの素：小さじ4杯・こんぶ茶：大さじ1杯・水：800cc . ＜具材＞・鶏もも肉：300g ・水菜：2束・白菜：1/8株(250g) ・しめじ：1パック・絹豆腐：1丁(300g) ・中華麺：2玉 . ■下ごしらえ・鶏肉は余分な脂を取り除きひと口大に切ります。・しょうが、長ねぎはみじん切りにします。・白菜、水菜、豆腐はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。・しめじは石づきを落として小房に分けます。・中華麺は袋の表記通りに茹で、ザルにあげて水気を切ります。 . ■作り方 ①ゆずのひとつは果汁を絞り、皮の黄色い部分をみじん切りにします。もうひとつのゆずは輪切りにします。 ②鍋にごま油、しょうが、長ねぎを入れ、弱火で炒めます。鶏がらスープの素、こんぶ茶、水、ゆずの果汁を入れてひと煮立ちさせます。 ③鶏肉、白菜、しめじ、豆腐を入れ、フタをして5分ほど煮込みます。具材に火が通ったら水菜、ゆずの輪切りをのせて完成です。 ④シメのゆずしょうがラーメンを作ります。鍋に残ったスープを一煮立ちさせ、中華麺を加え、ゆずの皮をトッピングします。お好みで焼き海苔、小口ねぎ、メンマをトッピングして召し上がれ。 . ★MEMO★ ・しょうがと長ねぎを炒める際には弱火で炒めて焦がさないようにしてください。・具材はお好みでアレンジしてくださいね♪ . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ 毎日が楽しくなるお買いもの✨ 「macaroni store⁠（マカロニストア）」でちょっといいもの探してみませんか？⁠😊 @macaroni.store ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #鍋 #ゆず #柚子 #しょうが #生姜 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい」12月22日 21時01分