macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月20日 18時05分

ピロシキ風🇷🇺「#揚げパン春巻き」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️新食感🙌⁠
✔️食パンを春巻きの皮で巻いた揚げパン風春巻き😊⁠
✔️食パンにはフィリングを包み、まるでピロシキに！👌⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします🍳‍👩✨⁠
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■調理時間：40分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・食パン（8枚切り）：8枚⁠
・春巻の皮：8枚⁠
・合いびき肉：120g⁠
・キャベツ：50g⁠
・玉ねぎ：1/4個⁠
・a. 塩：小さじ1/4杯⁠
・a. こしょう：少々⁠
・a. コンソメ：小さじ1杯⁠
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯⁠
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯⁠
・ゆで卵：1個⁠
・水溶き小麦粉：薄力粉：大さじ1杯、水：大さじ1杯⁠
・サラダ油：適量⁠
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■下ごしらえ⁠
・食パンの耳は切り落とします。⁠
・玉ねぎ、キャベツはみじん切りします。ゆで卵は粗みじん切りにします。⁠
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■作り方⁠
①ボウルに 合いびき肉、キャベツ、玉ねぎ、(a) を混ぜ合わせ、レンジ600Ｗで4分加熱します。取り出して混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を加えて、レンジ600Ｗで1分加熱します。⁠
②ゆで卵を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。⁠
③食パンはめん棒を使って薄く伸ばします。⁠
④②を適量のせて巻き上げて、水溶き小麦粉で止めます。⁠
⑤春巻きの皮の角を手前に広げ、④をのせ、手前からひと巻きして左右を折り、さらにひと巻きしたら巻き終わりに水溶き小麦粉で止めます。⁠
⑥フライパンに170℃のサラダ油を入れて熱し、きつね色になるまで揚げて完成です。※同じ作業を繰り返します。⁠
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★MEMO★⁠
・切り落としたパンの耳は、春巻きを揚げた後にさっと揚げて、グラニュー糖をまぶしたりすると良いですよ。⁠
・具材はお好みにアレンジしてくださいね。⁠
・食パンは薄く伸ばすと巻きやすくなりますよ。⁠
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