macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月19日 06時05分
レンジで簡単🍮「#濃厚カスタードプリン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️オーブン要らずで濃厚カスタードプリン🍮
✔️材料も少ないのでお手軽に作ることができますよ😇
✔️優しい甘さのプリンと、ほろ苦いキャラメルが相性抜群🤝
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過去に投稿したレシピの中から
特に人気のあったレシピ動画を再度お届けしています🙌
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします🍳👩✨
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■調理時間:30分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
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■材料(4個分)
・卵:4個
・牛乳:500cc
・砂糖:60g
・バニラオイル:適量
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<カラメルソース>
・砂糖:30g
・水:小さじ2杯
・熱湯:小さじ2杯
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<トッピング>
・生クリーム(八分立て):適量
・ミント:適量
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■下ごしらえ
・材料は常温に戻します。
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■作り方
①カラメルソースを作ります。耐熱ボウルに砂糖、水を加えて、レンジ600Wで2分10秒加熱します。
②茶色くなったら熱湯を加えて混ぜ、プリンの容器に流し入れます。
③プリン液を作ります。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
④砂糖を加えてよく混ぜたら、牛乳、バニラオイルを加えて、混ぜ合わせます。
⑤漉しながら②に流し入れ、レンジ600Wで1分50秒加熱します。※加熱しすぎると容器から溢れることがあるので、様子を見ながら加熱してください。
⑥取り出したらアルミホイルでフタをし、余熱でしっかり中まで火を通して、冷蔵庫で冷やします。
⑦生クリーム、ミントをトッピングしたら完成です。
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★MEMO★
・カラメルに熱湯を加える際、はねることがあるので火傷しないよう気をつけてくださいね。
・加熱時間は、電子レンジの機種、ご使用の容器、卵液の温度などによって変わります。様子を見ながら調節してください。
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2020/12/19