ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「休日ランチに作った野菜たっぷりうどん。溢れんばかりの具沢山。とろみをつけたから、最後まで熱々☺️ 生姜でぽかぽか☺️ ✏︎レシピ⬇︎ 〜豚肉野菜の具沢山あんかけうどん〜【材料（2人分）】うどん　2人前（表記の時間茹でる）豚細切れ肉　100g（ひと口大に切る）白菜　3枚（ひと口大にざく切りにする）シーフードミックス　100g 人参　30g（短冊切りにする）しめじ　1/2株（石づきを切り落として小房に分ける）酒　大さじ2杯塩　少々粗びき黒胡椒　適量 A ごま油　大さじ1 A 生姜　1かけ（みじん切りにする） B 醤油　大さじ1 B 鶏がらスープの素　小さじ2 C 片栗粉　大さじ1.5 C 水　大さじ1.5 【作り方】 1. 中火で温めた鍋にAを入れて炒める。香りがたったら豚肉を炒め、火が通ったら、シーフードミックスと白菜・人参・しめじも加えてさっと炒め合わせる。 2. 1に酒を入れたら蓋をして約3分ほど蒸す。蓋を開け500mlの水を加えて強火にし、再び蓋をする。煮立ったらBを加えて中弱火で5分ほど煮る。 3. 塩で味を整えたら、一度火を止めCの水溶き片栗粉を回しかけて混ぜる。軽くとろみがついたら、強火にかけて20秒ほどしっかり加熱する。 4. うどんを器に盛り付けたら、3をかける。お好みで粗びき黒胡椒をかけて完成。・・・ #おうちごはん#ランチ#お昼ごはん#昼ごはん#うどん#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #lunch#japanesefood#foodpic#yummy」1月12日 19時37分