コープ商品アカウントさんのインスタグラム写真 - (コープ商品アカウントInstagram)「今日は、根菜ごろごろ具だくさん。味の決め手はごま油「ごま油のコクと香りのごちそう豚汁」のご紹介です。 ■材料（4人分） CO・OP純正ごま油　大さじ2 ごぼう　1/2本れんこん　100g にんじん　1/3本大根　100g 長ねぎ　1本豚小間切れ肉　150g 水　800ml 味噌　大さじ3 青ねぎ・七味（お好みで）　各適量 ■作り方 1 ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、れんこんは皮を剥いて乱切りにする。それぞれ水にさらして水気を切る。 2 にんじんは皮を剥いて幅5ミリの半月切りにし、大根は皮を剥いて幅5ミリのいちょう切りにする。 3 長ねぎは白い部分を2センチ幅に切り、青い部分は取っておく。 4 鍋に半量「CO・OP純正ごま油」を中火で熱し、豚小間切れ肉を入れて炒める。 5 肉の色が変わったら、ごぼう、れんこん、にんじん、大根を入れて炒め合わせる。 6 全体に油がまわったら水、ねぎの青い部分を入れ、煮立ったらあくを取り除き、蓋をして弱火で約10分煮る。 7 具材に火が通ったら、ねぎの白い部分を入れて2～3分煮る。 8 ねぎの青い部分を取り除いて火を弱め、味噌を溶かし入れてひと煮し、残りのごま油を加える。 9 器に盛り、お好みで刻んだ青ねぎを散らして七味をかける。 ■コツ・ポイントごま油のコクと豚肉と野菜の旨みで、だしを使用せずに作ることができます。ごま油は２回に分けて加えることで香りを残します。（1人あたり）カロリ－：194kcal・塩分：1.8g・調理時間：20分 . ※パッケージが異なる場合があります。 ※一部地域で取り扱いがない場合があります。 . . . . #コープ #COOP #生協 #コープ商品 #宅配 #ご飯 #ごはん #ランチ #朝食 #昼食 #夕食 #手作り #手料理 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #暮らし #簡単 #cooking #food #instafood #yummy #yum #豚汁 #根菜 #ごま油 #純正ごま油」1月14日 16時56分