テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 2月3日 18時37分
【ゆずこしょううどん】
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ゆずこしょうの香りと辛さがおいしい!
ほっと温める一品。
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▼材料(1人分)
❁冷凍「さぬきうどん」:1玉
❁鶏むね肉:約75g
❁ゆずこしょう:小さじ1/2~
❁青ねぎ(小口切り):適量
❁バター:5g
❁塩:少々
[A]
❁めんつゆ(3倍濃縮):約大さじ1.5
❁水:250cc
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▼下準備
・冷凍「さぬきうどん」をレンジで加熱する
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▼作り方
①小鍋に[A]を合わせて火にかける
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②ひと煮立ちしたら鶏むね肉を入れて約2分煮る
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③鶏肉を一度とりだし、バターと塩を加えてスープの味をととのえる
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④鶏肉を薄くスライスして鍋に戻し、さっと火を通す
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⑤レンジで加熱したうどんを合わせ、青ねぎ、柚子こしょうをのせて盛り付ける
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2021/2/3