macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月10日 14時05分

切り餅で簡単🍫「#とろける生チョコ大福」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️ガナッシュがぎゅっとつまった贅沢なひと品！⁠
✔️プレゼントにもおすすめ💕⁠
✔️レンジで簡単に作れる本格スイーツ♪⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠
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■調理時間：60分⁠
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■材料（6個分)⁠
・切り餅：1個⁠
・ミルクチョコレート：25g⁠
・牛乳：大さじ1杯⁠
・純ココアパウダー：適量⁠
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＜ガナッシュ＞⁠
・ビターチョコレート：75g⁠
・生クリーム：大さじ2杯⁠
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■作り方⁠
①ガナッシュを作ります。チョコを細かく刻みボウルに入れます。⁠
②生クリームを加え、レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。⁠
③取り出したらよく混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたバッドに流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます。取り出したら6等分にし、ラップで包んで丸めます。⁠
④求肥を作ります。切り餅とチョコレートを手で砕きながらボウルに入れ、牛乳を加えてレンジ600Wで1分加熱します。⁠
⑤取り出したら、なじむまでよく混ぜます。⁠
⑥台にココアパウダーを敷いて⑤をのせ、上からココアパウダーを振るいます。麺棒で薄く伸ばします。⁠
⑦6等分に切り、固めておいたガナッシュを包んでしっかり閉じたら完成です。⁠
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★MEMO★⁠
・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。⁠
・甘いものが好きな方はミルクチョコレートで作るのもおすすめです。⁠
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