DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月14日 11時00分
「味噌おでん」
⠀⠀
名古屋名物の味噌おでんは豆味噌(八丁味噌)をおでんにつけて食べるのが主流です。こちらは赤味噌を使った甘めのだし汁のおでんに仕上げました!濃厚な味噌だしが具材に染み込んで絶品!ご飯を食べたくなる人気の味付けです。
⠀⠀
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け!
@DELISH KITCHEN のフォローをお願いします♪
投稿を見て、美味しそう!って思った方は「いいね」「保存」していただけると嬉しいです!
国内No.1のレシピ動画数(※)で限定機能が便利な公式アプリ[無料]は、@DELISH KITCHENのハイライトにある「公式アプリ」から!
(※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点)
[限定機能]
・充実のレシピ検索機能
・自分のペースで再生OKのキッチンモード
・3STEPで献立自動提案など
★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★
⠀⠀
動画を一時停止したい場合は、画面を長押ししてください!
⠀⠀
動画の詳細が気になる人はアプリで「味噌おでん」で検索してみてくださいね♪
⠀⠀
■材料 (4人分)
・牛すじ肉 400g
・焼きちくわ 2本
・厚揚げ 1枚(200g)
・ゆで卵 4個
・大根 1/3本(400g)
・こんにゃく 1枚(250g)
☆煮汁
・酒 大さじ3
・砂糖 50g
・赤みそ 80g
・和風顆粒だし 小さじ1
・昆布茶 小さじ1
・水 1000cc
⠀⠀
■手順
(1)大根は3cmの厚さに切って皮をむき、片面に十字の切り込みを入れる。鍋に水(分量外:適量)、大根を入れて中火で熱し、沸騰させる。竹串が通るまで弱火でゆで、水気を切る。
(2)鍋に牛すじ肉、水(分量外:800cc)を入れ、中火で熱する。沸騰したらアクをとり、ふたをして弱火で1時間ゆでる。
(3)牛すじ肉は水で洗い、水気を切って食べやすい大きさに切る。
(4)焼きちくわは斜め半分に切る。厚揚げは横半分に切って斜め半分に切る。
(5)こんにゃくは両面に格子状の切り込みを細かく入れ、横半分に切り、斜め半分に切る。
(6)鍋に水(分量外:適量)、こんにゃくを入れ、沸騰したら3分ゆでて水気を切る。
(7)鍋に☆を入れて煮立たせる。
(8)焼きちくわ、厚揚げ以外の食材を加えて弱火で30分煮る。
(9)焼きちくわ、厚揚げを加えて10分程煮る。
⠀⠀
#デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #おでん #みそおでん
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
6,096
2
2022/12/14