樋渡大輝のインスタグラム(hiwa0817) - 2月28日 10時54分

【独メシ〜30歳独身生活に彩りを〜】

独メシNo.24
鶏ももの山椒甘辛焼き

〈作り片〉
① 鶏もも肉を一口大にカットした後ボールに入れる
②鶏もも肉に塩、うま味調味料、山椒、コチュジャン、豆板醤、醤油、料理酒を入れ、混ぜる
③ サランラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる
④ 1時間経ったら小麦粉を入れ混ぜる
⑤ サラダ油ににんにくチューブ、赤唐辛子を入れて香りが立つまで中火で軽く炒める
⑥ 鶏もも肉を入れ中火で蓋をしてじっくり焼く
⑦若干焦げ目がついてきたら器に盛り付け完成！

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