ゆなゆあのインスタグラム(yuna_yua) - 5月11日 21時20分
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【老化しやすい身体・老化しにくい身体 続編 】
今回は
【アンチエイジングに効果的な食べ物・飲み物】について
《アンチエイジングに効果的な食べ物》
①良質な動物性たんぱく質
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たんぱく質には肌のハリを作るコラーゲンの材料となる
アミノ酸も含まれていてアンチエイジングに効果的です。
動物性たんぱく質がある肉、魚、卵を食べるのが○
厚生労働省が推奨する1日あたりのたんぱく質の
摂取量は成人男性: 60g、成人女性: 50gが目安です。
油を使わない調理方法(ゆでる・蒸す)で、
脂肪分が少ない白身魚、鶏ササミ肉などを選ぶことで、
摂取カロリーを抑えることもできます。
②野菜・きのこ・海藻類のビタミンやミネラル
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酸化や糖化を予防する野菜を食べて体の中から
アンチエイジングしましょう。
厚生労働省が定めた「健康日本21」では、
野菜の摂取量の目標値を1日350g以上としていますが、
日本人の野菜摂取量平均は276.5gです。
野菜やきのこ、海藻には、アンチエイジングに必要な
ビタミンやミネラルが含まれています。
1日に淡色野菜200g、緑黄色野菜100g、
豆やきのこ、海藻類50gを目安に食べると〇
抗酸化力がある野菜には、にんじんに含まれる
βカロテンや、トマトに含まれるリコピンで、
肌にもよい栄養素と言われます。イモ類、海藻類、
きのこ類には多くの食物繊維が含まれており、
糖化の予防が期待できます。
③大豆イソフラボン
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大豆にはイソフラボンや、植物性たんぱく質、
ビタミンEなどアンチエイジングに役立つ栄養素が豊富。
大豆に含まれるイソフラボンには抗酸化作用だけでなく、
女性ホルモンであるエストロゲンと似た性質をもち、
肌や髪の潤いを守る働きがあります。
エストロゲンの分泌は、一般的に30代後半ごろから減り、閉経前後は卵巣機能の低下に伴い更に減少してしまうため、
大豆イソフラボンを取り入れて補うことが
アンチエイジングにつながります。納豆なら1パック、
豆腐なら1/2丁を目安に〇
④ナッツの植物性たんぱく質とミネラル
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アーモンドやクルミなどのナッツには
「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンEが
豊富に含まれています。血行を促進したり、
新陳代謝を活発にしたり肌のターンオーバーを正常に
近づけてくれる為アンチエイジングには必須の栄養素。
ナッツが含む植物性たんぱく質は、肌やその他の細胞を
形づくる役割をしているほか、ミネラルも豊富。
ミネラルには、肌や髪に栄養を与え、
美肌や発毛を促進する効果があります。
ただしナッツは脂質も多く含むので
1日25g程度(手のひらに軽く1杯くらい)を
目安に食べるようにしましょう。
⑤強い抗酸化作用のプロポリス
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抗酸化作用とは、つまり体内のサビつき(酸化)を
予防・軽減する効果のこと。
プロポリスは、ミツバチの巣に使われている物質で、
ハチが樹木から集めてきた樹液とミツバチの
分泌物の混合物です。
プロポリスに含まれているフラボノイドには
抗酸化作用があり、アンチエイジング効果が期待できます。
⑥免疫力を高める発酵食品
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発酵食品はアンチエイジングに効果的な食べ物の一つ。
抗酸化物質であるカロテンやポリフェノール、
フラボノイドなどは、発酵させることで
体内に取り込みやすくなります。
腸内環境も改善するため、免疫力を高め、
抗酸化作用を持つものもあります。
納豆や味噌、漬物、ヨーグルトなど積極的に摂ると〇
朝食にヨーグルト、夕食に味噌汁、
というように毎日数種類の発酵食品を
少量ずつ食べるのが理想です。
《アンチエイジングに効果的な飲み物》
① 硬水ミネラルウォーター
アンチエイジングによい飲料水は、
硬水のミネラルウォーター。
健康な人の体液は弱アルカリ性ですが、
活性酸素が生じると体内が酸性に近づき、
疲れやだるさにつながります。
酸性に傾いた身体を元に戻すには
アルカリ性の水を飲むことが有効です。
② 緑茶
緑茶には抗酸化作用のあるポリフェノールが豊富に
含まれています。1日200ml程度(1~2杯)を
何回かに分けて飲みましょう。
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老化を予防するには、体の酸化と糖化になりにくい
食べ物を選び食事の量や時間に注意し、
アンチエイジングを意識した食事を意識する事が重要!
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>>>> 2枚目 >>>>
玄米麺でねばねばおうちごはん𓌉𓇋 𓎩𓌉𓇋
✲ 玄米麺でネバネバ納豆の舞茸豆苗パスタ
✲ レタスサラダ
✲ ししゃも3匹
✲ 卵のお味噌汁
✲ もやしと海藻の胡麻ポンナムル
✲ オレンジ・抹茶
(合計) 約 701 kcal
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2023/5/11