DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月24日 17時09分


インスタで人気!大葉レシピ5選

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①<ごはんが進む味♪チーズイン大葉バーグ>
豚ひき肉で作ることで食べ応え抜群!小さめに作って可愛らしく仕上げましょう!中から顔を出すとろけるチーズがたまりません♪
調理時間:約30分
■材料 (2人分)
・とろけるスライスチーズ 6枚
・大葉 6枚
・サラダ油 大さじ1/2
☆肉だね
・豚ひき肉 250g
・おろししょうが 小さじ1
・酒 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
★ソース
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・中濃ソース 小さじ1
■手順
(1)とろけるスライスチーズは1枚ずつ丸める。
(2)ボウルに☆を入れて粘りが出るまで練る(肉だね)。
(3)肉だねを6等分にし、丸く形をととのえ、1のとろけるスライスチーズを包んで俵形にする。側面に沿うように大葉の表面を上にして横向きに肉だねに巻きつける。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて弱めの中火で焼き、焼き色がついたら転がしながら全面の色が変わるまで3〜4分程焼き、ふたをして弱火で3分焼く。
(5)★を加えて転がしながら煮詰め、とろみがつくまで全体にからめる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「チーズイン大葉バーグ」で検索してみてくださいね♪

②<ごはんのお供にぴったり!大葉のごまだれ漬け>
大葉をそのままつけだれと合わせるだけの簡単一品を作ります♪大葉とごま、一味唐辛子の風味が良く、どんな料理でも組み合わせを選ばない万能な一品です!
調理時間:約90分
■材料 (2人分)
・大葉 10枚
☆ごまだれ
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・白すりごま 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1/2
・一味唐辛子 小さじ1/4
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまだれ)。(一味唐辛子はお好みで量を調節してください。)
(2)ビニール袋に大葉1枚、ごまだれ1/10量を交互に加える。空気を抜いて袋の口を閉じる、全体を馴染ませる。冷蔵庫で1時間程おく。

動画の詳細が気になる人はアプリで「大葉のごまだれ漬け」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<大葉の香りさわやか♪ささみチーズの梅照り焼き>
④<包まず時短!豚キム大葉の棒餃子>
⑤<餃子の皮を巻いて完成!大葉と梅の豚肉巻き>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/5/24

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