macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「夏におすすめ🙌「#長芋きゅうりの豆板醤漬け」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️豆板醤で漬ける簡単おつまみ🍺 ✔️ピリ辛でさっぱり✨ ✔️ごはんのお供にもおすすめ🍚 ---------------------------------- ■調理時間：10分 ■材料（4人分) ・きゅうり：2本・塩：小さじ1/2杯・長芋：200g ・a. しょうゆ：大さじ1杯・a. 米酢：大さじ1杯・a. 砂糖：大さじ1/2杯・a. 豆板醤：小さじ2杯・a. ごま油：大さじ1杯 ■下ごしらえ・長芋は皮をむき、ひと口大の乱切りにします。 ■作り方 1. きゅうりは叩いて食べやすい大きさにちぎります。 2. ボウルにきゅうり、塩を入れて5分ほど置き、水けを絞ります。 3. ジッパー付き保存袋にきゅうり、長芋を入れ、(a) を加えて揉み込みます。冷蔵庫でひと晩漬け込んだら完成です。 ■コツ・ポイント・きゅうりは、たたくことで味が染み込みやすくなります。・きゅうりの水分はしっかり絞ってください。・ひと晩ほど漬けることで中までしっかり味が染み込みます。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #きゅうりレシピ #晩ご飯 #長芋 #きゅうり #つまみ #おつまみ」6月20日 17時00分