もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 6月23日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 作り置きレシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚
忙しい皆様の味方の作り置きレシピ!
今回もめちゃくちゃおいしいとっておきのおすすめレシピをもってきました♪
ぜひ試してみてくださいね😊
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍︎ recipe①
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⋆⸜ 油淋鶏 ⸝⋆
難易度 ✭✭✩≀ ◷15分
✿ 材料(2人分)
・鶏もも肉…1枚
・酒…小さじ1
・醤油…小さじ1
・片栗粉…適量
・サラダ油…適量
A長ネギ…1/2本
Aしょうが…1かけ
Aにんにく…1かけ
A砂糖…大さじ1.5
A酢…大さじ2
A醤油…大さじ1.5
Aごま油…小さじ1
✿ 作り方
①Aの調味料を
混ぜ合わせてたれを作る。
長ネギ、しょうが、にんにくは
みじん切りにして
Aのたれに加える。
②鶏もも肉を袋に入れ、
酒・醤油を揉み込んで
下味をつけておく。
10分置いて、
片栗粉をまぶす。
③鍋でサラダ油を
180度に熱し、
②を揚げる。
面倒な場合は揚げ焼きでOK。
※1度目は160度じっくり中まで火を通し、
2度目は180度で表面をカリッとさせると
ジューシーに仕上がる。
④③をカットして
お皿に盛り付け、
①のたれをたっぷりとかける。
✍︎ recipe②
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⋆⸜ 春雨豚キムチ ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 93円/人
✿ 材料(2人分)
・豚バラ肉…100g
・もやし …1/2袋
・春雨…40g
・キムチ…100g
A水…100ml
A焼肉のたれ…大2
Aコチュジャン…大1
Aごま油…大1
・青ネギ…適量
✿ 作り方
①豚肉はキッチンバサミで食べやすい
大きさに切る。
②耐熱タッパーに①、もやし、春雨、
キムチ、Aを加えてレンジで
600W で6分加熱する。
※豚肉に火が通っていなかったら追加で1分加熱!
春雨はなるべく具材の下に沈めよう!
③取り出し一混ぜして、
お好みで青ネギをトッピングする。
✍︎ recipe③
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⋆⸜ 梅角煮〜さっぱり薬味のせ〜 ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 193円/人
✿ 材料(1人分)
・豚バラブロック…150g
・卵…1個
・梅(塩分8%塩漬け)…1個
・しそ…2枚
・みょうが…1/2本
A酒…大1
A砂糖…大1
A醤油…大1
Aおろしにんにく…小1/2
Aおろししょうか…小1/2
A水…50ml
✿ 作り方
①鍋で水を1cm程度の高さになるよう
に加え、卵を入れ蓋をして中火で
7分茹でる。
茹で卵を氷水のはったタッパーに
取り出して、蓋をして振り殻を剥く。
※途中何度か鍋をゆすると中央に卵黄がくる。
※少量の水で蒸し茹でにすることで、湯が沸くまでの時間が短縮!
②みょうがとしそを千切りにする。
③豚バラ肉は5mm幅に切り、耐熱
タッパーにいれ、梅を加え塗り込む。
Aを加えて軽く混ぜ、密着するように
ラップをしてレンジで600Wで
4分加熱する。
※肉は厚すぎると固くなってしまうので
5㎜を超えないように切ろう!
④肉を裏返し、ラップ無しでさらに3分
加熱する。
火が通っていたら、皿に盛り、
茹で卵、しそ、みょうがをのせる。
✍︎ recipe④
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⋆⸜ ピーマンの肉詰め ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 221円/人
✿ 材料(2人分)
・ピーマン...5~6個
・合い挽き肉...200g
・玉ねぎ...1/4個
・卵...1個
A塩胡椒...少々
A片栗粉...小1
・サラダ油...適量
・片栗粉...適量
B醤油…大2
Bみりん…大2
B砂糖…大1
✿ 作り方
①玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマンはヘタを取り、種を取り除き、
内側に片栗粉をまぶす。
②ポリ袋に玉ねぎ、合い挽き肉、卵、
Aを加えて混ぜ、肉だねを作る。
端を切り、ピーマンにギュッと
押し込むように詰める。
③フライパンでサラダ油を中火で熱し、
肉の部分を下にして焼く。
焼き色がついたら倒し、転がしながら
焼く。全体に焼き色が付いたら
水大3(分量外)を加えて蓋をして、
弱めの中火で5分蒸し焼きする。
④余分な油をキッチンペーパーでオフし、
Bを加えて煮絡める。
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2023/6/23