ドクターズナチュラルレシピのインスタグラム(dr.s_natural_recipe) - 7月12日 18時00分
\ #レシピあり /
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*グルテンフリーでヘルシーなおやつはいかがですか🥞🌿
色とりどりのフルーツを添えて、自分好みのクレープを見つけてね🥰
#ボタニカルヘルシーパンケーキ で作る『#グルテンフリークレープ』
<材料>(直径15cmくらいのクレープ生地10枚前後)※所要時間:60分
■生地
・ボタニカルヘルシーパンケーキミックス…100g
・片栗粉…大さじ2
・卵…1個
・牛乳…200ml
・バター…10g
■ミックスベリーソース
・冷凍ミックスベリー…50g
・グラニュー糖…30g
・レモン果汁…小さじ2
■トッピング用
・ホイップクリーム…適量
・冷凍ミックスベリー…適量
・お好みのフルーツ(さくらんぼ、キウイ、バナナなど)…適量
・粉糖…適宜
・チョコレートソース…適量
<下準備>
・ボタニカルヘルシーパンケーキミックスと片栗粉を混ぜ合わせておく
・バターを耐熱容器に入れて500Wのレンジで50秒ほど加熱して溶かしておく
<作り方>
①:(ミックスベリー ソースを作る)鍋に冷凍ミックスベリー、グラニュー糖、レモン果汁を入れて5分ほど煮詰めて粗熱をとっておく
②:(クレープ生地を作る) ボウルに卵を入れてホイッパーで溶きほぐす
③:②に牛乳を加えてよく混ぜる
④:③にパンケーキミックスと片栗粉を混ぜ合わせたものを加えて混ぜる
⑤:溶かしバターも加えてよく混ぜる
⑥:⑤にラップをかけて冷蔵庫で30分ほど休ませる
⑦:ホットプレートを170℃〜180℃に温めて生地を中央から注ぐように流し入れて、ヘラなどで薄く伸ばす
⑧:焼き色がついたら裏返して軽く焼いたら取り出して冷ましておく(これを生地がなくなるまで繰り返し焼きます)
⑨:器にクレープ生地を4つ折りにしたものを2枚置き、ミックスベリーソース、
ホイップクリーム、お好みのフルーツをトッピングして出来上がり
<ポイント>
ホットプレートの温度が高いと焦げやすいので、注意してください
最近話題のクレープ!ちょっとカロリーが気になりますが、、
ボタニカルヘルシーパンケーキは #食物繊維 たっぷりで、#グルテンフリー だから我慢不要で罪悪感なし🥹
朝ごはんでも、おやつでも楽しめます😋🌿
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後から見れるように右下の「保存」がオススメ♪
他にもこんなレシピが知りたい!などあればコメントで教えてください😌
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2023/7/12