macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「試してほしいサックリ食感🙌「#米粉唐揚げ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️米粉は小麦粉よりも吸油率が低いので、カラッとした仕上がりに✨ ✔️サックリとした食感💕 ✔️冷めてもおいしい🙌 ---------------------------------- ■調理時間：20分 ■材料（2人分) ・鶏もも肉：300g ＜下味＞・a. 砂糖：小さじ1杯・a. 酒：大さじ1杯・a. しょうゆ：大さじ1杯・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯＜衣＞・米粉：大さじ3杯・片栗粉：大さじ3杯・米油：適量 ■下ごしらえ・鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切ります。 ■作り方 1. ボウルに鶏もも肉、 (a)の調味料を加えて10分ほど漬け込みます。 2. 米粉と片栗粉を混ぜ合わせます。 3. 水分をふきとり、②をまぶします。 4. 170℃に熱した米油に皮目を下にして入れて、きつね色になるまで揚げて完成です。 ■コツ・ポイント・揚げ時間は様子をみて調整してください。・2度揚げをするとさらにカリッとした食感に仕上がります。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #唐揚げ #米粉 #鶏もも肉レシピ」7月19日 6時01分