奥田和美さんのインスタグラム写真 - (奥田和美Instagram)「【レンチン＊ピリ辛坦々挽き肉うどん】休日やひとりランチにおすすめレシピ。暑いからね～火を使いたくないからね～暑い日は辛いもの食べたくなるからね～とは言え、ピリ辛な部分はラー油のみなので、お子様が食べる場合は無しでOK🙆‍♀️ 辛いのがお好きな方はたっぷりと。暑い日でもスルスルと食べられます。長男は残ったスープにご飯を入れて食べてました。（男子あるある）今回1人分のレシピなので、倍量作る場合は全て倍量で、加熱時間を増やせばOKです。挽き肉にさえ火が通れば大丈夫。 ━━━━━━━━━━━━━━━ （材料）1人分 ◎蒸しうどん（又は冷凍うどん）…1玉 ◎もやし…1/4袋 ◎豚挽き肉…50g ◎ごま油、ラー油、小口切りねぎ…適量 A ◎水…200ml ◎すり胡麻…大さじ1と1/2 ◎鶏がらスープの素…大さじ1/2 ◎味噌…小さじ2 ◎醤油、みりん…各小さじ1 ◎にんにく、生姜（共にチューブ）…各3cm （作り方） 1.レンジ対応の耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、うどん、もやし、挽き肉の順に入れたらふんわりラップをかけてレンジ（600w）で6分加熱する。 2.うどんをほぐしてよく混ぜたら器に盛り、ごま油、ラー油をまわしかけて小口切りねぎを散らす。 ※挽き肉に火が通っていなければ1分加熱時間を延ばしてください ━━━━━━━━━━━━━━━ 冷凍うどんでも同じ作り方でOK！加熱時間は少し延ばした方がいいかもしれません。挽き肉に火が通ってるかどうかだけ見て、赤い部分があれば＋1分追加、という感じで調節して下さいね。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 先日飲みに行った夜（さほど酔ってない）、私が帰って来た時点ではまだ次男が帰ってなかったんだけど（映画を観に行っていた）程なくして次男も帰宅。観て来た映画の話を聞いたり、私の飲み会での話をしたりした後、次男は部屋へ。私はお風呂へ。お風呂から上がったあと、次男に送ったLINEが2枚目の写真です。酔ってないと思ってたのにめっちゃ酔ってたみたいやわ😂 そんな私に「怖」と言っておきながら、気付いたら洗い物をしてくれていた次男。ほんと、出来る男だわ… ていうかどんだけコップ使ってんねん☕️ #ひとりランチ #うどん #うどんレシピ #夏休みごはん #レンジ調理 #レンジレシピ #レンチン料理 #レンチンうどん」7月29日 14時57分