松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 8月30日 14時14分
#レシピ有り #松山家の韓国料理
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《干したらスープ【プゴクッ】美肌効果抜群！二日酔いにも♪》
栄養豊富で美肌効果も✨✨
二日酔いにもおすすめな干し鱈のスープです😊
鱈の出汁が効いた優しいスープにふんわり卵が美味しいです😋
旨辛バージョンはこちら→https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/466132
薬膳効果
☆鱈...二日酔いに、めまいに、息切れに、動悸に、体力回復に、免疫力アップに
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
（調理時間：20分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください。)
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干し鱈(裂いてあるもの):80～90g
長ねぎ:1本
卵:2個
(A)水又は濃いめの昆布だし汁と干し鱈の戻し汁を合わせて:1600㏄
(A)本みりん:大さじ3
(A)にんにくのみじん切り:2かけ分
昆布茶又は昆布だしの素:水を使う場合のみ小さじ4
塩:小さじ1～
ごま油:大さじ2～3
粗びき黒胡椒:適量
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【下準備】干し鱈(裂いてあるもの)は水に10分浸けて戻し、水気を絞る。(戻し汁は使うので取っておく。)
長ねぎは斜め切りにする。
卵は溶く。
【1】鍋にごま油を熱し、干し鱈を中火で1分炒める。
【2】１に【A】と、水の場合のみ昆布茶又は昆布だしの素も入れ、煮立って来たら長ねぎ加え、弱火で4～5分煮る。
【3】味をみながら塩で調えたら溶き卵を加え、ふんわり火を通して出来上がり！
器にもり、お好みで粗びき黒胡椒を振る。
Nadiaレシピ🆔 467197
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/8/30
