松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 9月12日 16時18分
#レシピ有り
※４人分・２人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
《豚こまとたっぷりキャベツのごま味噌炒め》
豚こまに片栗粉をまぶして炒めるので水っぽくならず、味も絡んで柔らかジューシーに仕上がります👍✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に
☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に
（調理時間：10分)
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【材料4人分】(２人分の分量は写真４枚目をご覧ください💁🏻♀️)
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豚こま切れ肉:240g
きゃべつ:正味400g
(A)塩・こしょう:少々
(A)酒:小さじ1
片栗粉:大さじ3
(B)味噌:大さじ2
(B)砂糖:小さじ4
(B)すりごま・オイスターソース:各大さじ1
(B)にんにくすりおろし・ぽん酢:各小さじ2
ごま油:適量
白いりごま・粗びき黒胡椒:お好みで
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【下準備】きゃべつは3㎝角位に切る。
豚こま切れ肉は【A】を揉み込んでから片栗粉をまぶす。
【B】を混ぜる。
【1】フライパンにごま油を熱して、豚肉をほぐしながら炒める。
【2】こんがりして来たらきゃべつも加えて炒める。
【3】しんなりしたら【B】を加えて炒め合わせて出来上がり！
器に盛りお好みで白いりごま・粗びき黒胡椒を振る。
Nadiaレシピ🆔468061
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/9/12
