エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 9月15日 16時30分
食べたいと思った人は🥢で教えてください!
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三連休におすすめ!豪快ホットプレートレシピ
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①ポークジンジャーライス
豚の生姜焼きを大胆にアレンジ!たっぷりのお肉とごはんが一緒に楽しめます^^
<材料 2~3人分>
豚こま切れ肉 300g
ホールコーン缶 中1缶(約120g)
小ねぎ(小口切り) 1/2束
エバラ生姜焼のたれ 大さじ5(約85g)
バター 2切れ(約20g)
黒こしょう(粗挽き) 適量
サラダ油 適量
ごはん どんぶり2杯分(約400g)
<作り方>
【1】豚肉に「生姜焼のたれ」を加えてもみ込み、下味をつけます。
【2】ホットプレートに薄く油をひき、高温に熱し、ごはん・【1】・コーン・小ねぎ・バターをのせます。
【3】豚肉に火が通ったら全体をよく混ぜ合わせ、黒こしょうをふって、できあがりです。
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②BIGてりやきハンバーグ
たねを直接ホットプレートにのせて、形をととのえて焼きます!旬のきのこたっぷりソースを絡めてどうぞ♪
<材料 2~3人分>
[たね]
・合挽き肉 400g
・たまねぎ(みじん切り) 中1個
・溶き卵 1個分
・牛乳 大さじ4
・パン粉 大さじ3~4
・塩こしょう 少々
しめじ(小房に分ける) 1パック
エリンギ(薄切り) 1本
エバラてりやきのたれ 120g(約1/2本)
サラダ油 適量
目玉焼き 適宜
<作り方>
【1】ボウルに[たね]の材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
【2】ホットプレートに薄く油をひき、【1】をのせて楕円形に形をととのえ、高温で焼きます。
【3】両面に焼き色がついたら、ハンバーグのまわりにしめじとエリンギをのせ、「てりやきのたれ」を回しかけ、蓋をして中温で約5分加熱して、できあがりです。
※お好みで目玉焼きをのせてお召しあがりください。
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③鶏そぼろごはん
ホットプレート用にアレンジした2色そぼろ丼です!一面に敷いたとろとろ卵が、たまらないおいしさですよ^^
<材料 2~3人分>
鶏挽き肉 200g
たまねぎ(みじん切り) 1/2個
エバラやきとりのたれ 大さじ5(約90g)
溶き卵 3個分
サラダ油 適量
ごはん どんぶり2杯分(約400g)
いんげん(ゆで) 適宜
<作り方>
【1】ホットプレートに薄く油をひき、高温に熱し、挽き肉とたまねぎを炒め、火が通ったら「やきとりのたれ」で味付けします。
【2】ごはんを加えて炒め合わせ、ホットプレートの中央にごはんを寄せます。
【3】ホットプレートを中温にして、ごはんのまわりに溶き卵を流し入れ、卵がお好みの状態になるまで加熱して、できあがりです。
※お好みで刻んだいんげんを加えてお召しあがりください。
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④チーズタッカルビ
ホットプレートで作るなら韓国料理の定番・チーズタッカルビもいいですよ!ピリ辛お肉と、とろ〜りチーズは相性抜群です(^^)
<材料 2~3人分>
鶏もも肉(一口大) 300g
キャベツ(ざく切り) 4枚(約200g)
たまねぎ(薄切り) 1/4個
にんじん(短冊切り) 適量
エバラタッカルビのたれ 大さじ5(約90g)
ピザ用チーズ 100g
サラダ油 適量
<作り方>
【1】鶏肉に「タッカルビのたれ」を加えてもみ込み、下味をつけます。
【2】ホットプレートに薄く油をひき、中温に熱して【1】を約5分焼き、一度取り出します。
【3】キャベツ・たまねぎ・にんじんを入れ、しんなりするまで炒めます。
【4】【2】を戻し入れ、チーズをのせ、蓋をして2~3分加熱して、できあがりです。
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2023/9/15