松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 9月28日 14時58分
※材料、作り方は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
今日はミニ焼き鳥弁当にしました😊🍱✨
🥢ミニ焼き鳥→作り方は薬膳効果の下又は写真3~4枚目をご覧ください💁🏻♀️
🥢にんじんとじゃがいものたらこマヨ炒め
細切りにんじんとじゃがいもをマヨネーズで炒め、たらこ、みりん、塩少々で味付けしてます🥕
🥢きゅうりの甘酢漬け
昆布茶・すし酢に漬けています🥒
🥢卵焼き🥚
溶き卵に砂糖、白だし混ぜて焼いてます😊
🥢日の丸ご飯🍚
🥢しば漬け
🍱薬膳効果🍙
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆たらこ...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆梅干し...疲労回復に、胃腸強化に、食欲不振に、夏バテに
《照りっとミニ焼き鳥》
【材料4本分】
鶏もも肉:180g
塩・こしょう:少々
長ねぎ:3~4㎝幅に切ったものを4個
A醬油:大さじ1
Aはちみつ:大さじ1
Aぽん酢:小さじ1
ごま油:適量
【作り方】
【下準備】Aを混ぜる。
【1】鶏もも肉は8等分に切り、塩・こしょうを揉み込んでから、爪楊枝に長ねぎ→鶏もも肉→鶏もも肉の順に刺す。
【2】フライパンにごま油を薄くひき、1を皮目から中火で焼く。
【3】両面こんがり焼き目が付いたら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ってからAを加え、照りっとするまで煮からめて出来上がり!
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2023/9/28