macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「卵なし！パン粉なしでもおいしくできる🧑‍🍳「#ふわふわジューシーハンバーグ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️フライパン1つで作る🙌 ✔️ふわふわジューシーに仕上がる😊 ✔️卵もパン粉も使わない！ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：20分 ■材料（4人分) ・合い挽き肉：450g ・玉ねぎ：1/2個・塩：小さじ1/4杯・こしょう：少々・a. ケチャップ：大さじ3杯・a. ウスターソース：大さじ3杯・a. 牛乳：大さじ2杯・a. 有塩バター：10g ■作り方 1. フライパンに合い挽き肉、玉ねぎを混ぜ合わせ、塩、こしょうを加えてしっかり捏ねます。 2. 4等分にし、俵状になるように成型してフライパンに並べます。 3. 火をつけ、強めの中火で5分ほど焼き、焼き色がついたら裏返します。フタをして、弱火で5〜7分蒸し焼きにし、取り出します。※中央に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりの合図です。赤やピンク色の肉汁が出てきたらさらに2〜3分蒸し焼きにしてください。 4. ③のフライパンにソースの材料を入れて火にかけます。ふつふつとし、とろみがついたらハンバーグにかけて完成です。 ■コツ・ポイント・つなぎを使用していないので、しっかり粘り気が出るまでこねてください。・焼き上がりは中央に竹串を刺して確認してください。肉汁がピンク色の場合はさらに2〜3分蒸し焼きにしてください。・ソースは残った脂を使用するため、拭き取らずにお作りください。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #ハンバーグ #ハンバーグレシピ」11月20日 8時52分