テイストメイドさんのインスタグラム動画 - (テイストメイドInstagram)「【クリスマスに🎄】絶対に美味しい丸ごとターキーの作り方もうすぐやってくるクリスマス🎅 特別な日の夜は、ターキーを使った贅沢ディナーが食べたい！今回は上質な餌や水と豊かな環境で育てられたアメリカ産ターキーを使ったレシピをご紹介🇺🇸 シンプルだけどぎゅっと詰まったターキーの旨味を楽しめるはず🍗 💡アメリカ産ターキーが買える場所は？コストコ／ナショナル麻布／日進ワールドデリカテッセン／Kinokuniya／オンラインショップ（Meat Guy／男の台所／グルメソムリエ） 💡ターキーをおいしく解凍する方法は？一定の温度で解凍されるため、冷蔵庫での解凍がおすすめです。「重さ約2kgにつき1日が目安」と言われているため、約8kgのターキーなら解凍に約4日かかります。一度解凍したターキーは、2日間は保存可能のため、調理の6日前から解凍することができます。（出典：USDA公式サイト） ■材料アメリカ産ターキー（今回は約４kgを使用） 1羽塩適量胡椒適量ハーブ適量レモンお好みの量玉ねぎお好みの量セロリお好みの量にんじんお好みの量ハーブバター適量ブイヨン 1カップ白ワイン適量マヨネーズ適量 ■作り方 1.ターキー全体に塩・胡椒・ハーブをふりかけ、一晩冷蔵庫で寝かせる 2.ロースト皿の底に竹串を交差させるように置き台を作る。その上にターキーを置き、脚をタコ糸で縛ったら氷でターキーの胸部を冷やす 3.冷やし終わったらターキーの中に大ぶりにカットしたレモン・玉ねぎ・セロリ・にんじんを詰め込む 4.ターキーの皮の下に入れ込むようにハーブバターを全体に塗り込む 5.ロースト皿のターキーの周りに余った野菜を並べ、出汁と白ワインを注ぎ、ターキー全体にマヨネーズを塗る 6.160℃に予熱したオーブンで120分焼き（焼き時間は0.5kgにつき15分が目安）、焼き上がったらアルミホイルをかぶせて20分休ませる 7.食べやすいように切り分けたら、完成！ Sponsored by アメリカ家禽鶏卵輸出協会 #PR #USAPEEC #ターキーレシピ #ターキー #ターキーレッグ #七面鳥 #レシピ #テイストメイド #料理 #cooking #holiday #christmas #クリスマス #クリスマスパーティー #クリスマスディナー #盛り付け #おもてなし #ローストターキー #ローストチキン #recipe #簡単レシピ #おうちごはん #ホームパーティー #パーティーレシピ #dinnerparty #roastchicken #roastturkey #ホリデー #クリスマスレシピ」11月22日 17時00分