DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月8日 21時33分
そろそろ暖かくなってきたこの時期。
#いちご を使った#カルピスゼリー はいかがですか?
お手軽ひんやりスイーツが食卓を可愛く華やかにしてくれます!
材料(4個分)
・いちご(飾りを含む) 1パック
・生クリーム 100ml
・カルピス(割ったもの)100ml
・グラニュー糖 10g
・粉ゼラチン 5g
・水 大さじ1
手順
1.いちご(幾つかは残しておく)と生クリームをミキサーで細かくする
2.鍋に加えて加熱し、砂糖、カルピス50ml、水で溶かした粉ゼラチンを加え、よく混ぜながら加熱する
3.濾し器で漉しながら他のボウルに移し、残りのカルピスを加える
4.氷水にはったボウルに入れてとろみが付くまで混ぜる
5.容器の表面にうすくスライスしたいちごをくっつけて、液を流し込む
6.冷蔵庫で2-3時間冷やす
7.最後に生クリームといちごをのせて完成
作ったら#delishkitchentv のタグをつけてぜひ教えてください♪
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2016/3/8
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