つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 4月29日 18時11分

鴨和えそば ※限定 ＠紫 くろ㐂(西武池袋催事場)

2016/04/27(水)
【心羽ばたく鴨ウイング麺】
秋葉原のくろ㐂さんが西武池袋催事場で期間限定出店しており、後半の部に行ってきました。
4月23日〜4月28日の期間限定出店で、23日〜24日と25日〜28日の2部で限定提供が変わるようになっている。前半は「鴨とあさりの塩そば」(各150杯)、後半が「鴨和えそば」(各100〜200杯)となっており、今回は後半の「鴨和えそば」がお目当て。
当初、各日100杯限定でしたが、量を増やして200、300杯に増やした日もあったそうです。そんな前触れもあったため、昼過ぎに余裕を持っての訪問。15時前に到着すると、店内はほぼ満席の盛況だが、並びは無くスムーズに入店。お目当ての限定は問題なくゲット！そして店内の端っこ、何も見えない柱の影に隠れたテーブルに着席からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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崇高さを秘めた一杯。黒い丼でより強調される具材の彩りと、盛り付けのセンス良さ。今回も催事仕様の棣鄂の麺なのだが、これがT字のウイング麺となっており、これが鴨のタレに絡みに絡む。モッチモチの食感に、通常とは異なった麺の形状に舌触りも面白い。めちゃ美味い。この美味さ、ウイング麺で羽ばたけそうだぜ！
そこに鴨のレアチャーシューが肉々しくて美味い。青々とした春菊が、この鴨タレに合うんだわ。濃厚な口当たりをリセットさせ、すっきりとした口にさせてくれる春菊が美味しい。
極太メンマもしっかりとした調理によって柔らかく、優しい甘みを感じる味わいに思わず唸る。
あ〜、めちゃくちゃ美味かった。ごちそうさまでした

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