ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 11月23日 21時15分

こんばんは✴︎
11/23〈水〉よるごはん
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鶏皮沢山いただいたのがあるので、今日は、
○鶏皮の塩から揚げ
鶏皮は一口大に切り、鶏ガラスープの素・醤油・酒・砂糖・おろしにんにく生姜で揉み、半日浸けたのを、片栗粉を薄く付けてカリッと揚げ、揚げたてに塩・ブラックペッパーたっぷり。
レモンもたっぷり搾っていただきます！
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○チーズ温豆腐の明太マヨ
絹ごし豆腐にとろけるスライスチーズを一枚のせて、レンジで1分〜1分半。
明太子・マヨネーズ・生クリームをよく混ぜたソースをかけて、大葉でいただきます。
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○ほうれん草となめこの和え物
どちらもさっと茹で、薄めためんつゆに浸けました！
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○もやしと生わかめのナムル
もやしは茹でて冷やし、水切り。
切った生わかめと、生姜みじん切り・鶏ガラスープの素・塩・ごま油で和えました！
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○柿
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ごちそうさまでした?
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