KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 2月18日 22時10分
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『ご飯にのせて簡単ランチ!ベーコンエッグ丼』
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【材料】 1人前
ベーコン 15g
卵 1個
アボカド 1/2個
ごはん 200g
バター 10g
しょうゆ 小さじ2
レモン汁 小さじ2
サラダ油 大さじ1
黒こしょう 少々
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【手順】
1. フライパンにサラダ油をいれて中火にし、ベーコンの上に卵をのせ、フタをして蒸し焼きにします。
2. 卵がお好みの硬さになったら火を止めます。
3. アボカドは1cm幅に切り、レモン汁をかけておきます。
4. ご飯はバターとしょうゆを入れて和えておきます。
5. 4のごはんを器に盛り、3のアボカド、2のベーコンエッグをのせ、仕上げに黒こしょうをかけたら完成です。
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2017/2/18