macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月25日 09時08分
ウマさ完熟☀️アスパラと牛肉トマトのオイスター炒め??
.
生で食べるより、こっちのほうが好きっ❣️?
.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■
ごはんもの、おかず、スイーツなど、
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね?
.
■食材(2人分/15分)
・牛肉薄切り:200g
☆にんにくすりおろし:1片
☆酒:大さじ1/2杯
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
☆片栗粉:小さじ2杯
・ごま油:大さじ1杯 (フライパン用)
・なす:2本 ・トマト:1個
・アスパラガス:2本
★砂糖:小さじ1/2杯
★酒:大さじ1杯
★オイスターソース:大さじ1/2杯
★しょうゆ:小さじ1杯
.
■下ごしらえ
・なすはヘタとガクを切り落とします。
・牛肉はひと口大に切ります。
・アスパラガスは硬い根元の部分を切り落として、根元から2~3cmの皮をむき、長さ3cmの斜め切りにします。
.
■つくりかた
①なすはひと口大の乱切りにし、トマトはヘタをくり抜いて8等分にします。
②ボウルに牛肉薄切りと☆の調味料を入れて軽く混ぜ合わせ、片栗粉を加えて揉み込みます。
③フライパンにごま油を引いて②を炒めます。牛肉の色が変わってきたら、なすを加えてさらに炒めます。
④なすが少ししんなりしてきたらアスパラガスを加えて1分ほど炒め、トマトを入れてさらに炒め合わせます。※トマトはあまり動かさずに、水分がほどよく飛ぶように加熱してくださいね。
⑤★の調味料を加えて、味をいきわたらせるようにサッと絡め合わせたら完成です!
.
★MEMO★トマトは炒めすぎると崩れてしまうので、必ず調味料を加える直前に入れてくださいね。ごはんが進む味付けになっているので、がっつり食べたい場合は丼にするのがオススメです!
.
#macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ごはん #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #おつまみ #おかず #中華 #牛肉 #ビーフ #トマト #炒め物 #アスパラ#アスパラガス #オイスターソース #どんぶり
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
3,901
6
2017/6/25