テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 2月6日 22時52分

【耳まで美味しい?】たっぷりチーズの星型ピザ?⠀
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■材料⠀
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《ピザ生地》⠀
強力粉　270g⠀
バター　15g⠀
砂糖　8.5g⠀
塩　5g⠀
水　160ml⠀
ドライイースト　1.4g⠀
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《具材》⠀
カッテージチーズ　10g⠀
千切りベーコン　2枚分⠀
ブラックペッパー　適量⠀
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モッツァレラチーズ　100g⠀
トマトソース　大さじ4⠀
プチトマト　4つ⠀
バジル　適量⠀
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■手順⠀
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【事前準備】⠀
・ピザ生地はこね合わせ、40度30分発酵しておく⠀
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1. ピザ生地に5箇所切れ込みを入れ、間にカッテージチーズと千切りベーコンとブラックペッパーを乗せ星型に成形する⠀
2. 真ん中にトマトソース、プチトマト、モッツァレラチーズ、バジルを乗せる⠀
3. 200度のオーブンで20分焼く⠀
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