井上聡のインスタグラム(_ino__) - 2月26日 00時00分

どこぞのチョコレートケーキ

6点（10点満点）

先日とある方の誕生日ケーキを筆者にもカットしていただき、振舞ってもらいました。圧巻だったのはフォークの重力だけで一番下までカットできてしまうスポンジの柔らかさ。何も抵抗を感じる事がなく「あれ？もうすでに誰かがカットしてくれたのかな？」と、あまりの柔らかさにカットする前からカットされているという自然の理を完全に無視したケーキだと言える。そして次にもうひとりの主役であるクリームだが、試しにひと舐めしてみると程よい甘さであまりの美味しさに気付けばクリームだけをすべて食べてしまっていた。クリームをすくってると上のスポンジが落ちてくるのでそこはその辺にあったポッキーの持つところを折って柱にしてなんとか形を崩さず乗りきれました。日本が誇る釘を使わない建築の技術がまさかこんなところで役に立つとは自分でも驚いています。

#ケーキ界のパルテノン神殿
#久しぶりのインスタ
#なのでいつもの感じが掴めてない
#次回はちゃんとしよう

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