KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月28日 18時46分
『ねぎ塩レモンダレでいただく 鶏の唐揚げ』
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【材料】 2人前
鶏もも肉 200g
①料理酒 大さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
①すりおろし生姜 小さじ1
①塩こしょう 小さじ1/4
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
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----- ねぎ塩レモンダレ -----
長ねぎ 1/2本
レモン汁 大さじ1
塩 小さじ1/4
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【手順】
1. 長ねぎをみじん切りにします。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 保存袋に2と①を加えてよく揉み込んだら、冷蔵庫で20分ほど置きます。
4. ボウルにねぎ塩レモンダレの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 3の水気を軽く切り、片栗粉をまぶします。
6. 180℃に熱した揚げ油で5を揚げ、全体がキツネ色になったら油を切ります。
7. 6をお皿に盛り付け、4をかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は長ねぎの白い部分を使用しましたが、青い部分でももおいしくお作りいただけますよ。
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【レシピの紹介】
ねぎ塩レモンダレでいただく、鶏の唐揚げの紹介です。カラッと揚げた唐揚げと、ねぎ塩レモンダレの相性ぴったりな一品です。そのままおかずでも、ごはんの上に乗せて丼でもおいしくいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/6/28