. 【お腹の中から温まる！濃厚エキスのクラムチャウダー】 .なち本来クラムチャウダーはあさりとベーコンを使うことが多いですが、今回はひき肉を使いコクを加え濃厚に♪ . 【材料】（2人分）・あさり…200ｇ・酒…大さじ2 ・豚ひき肉…50ｇ・オリーブオイル…小さじ1 ・玉ねぎ…½個・人参…½本・じゃがいも…1個？・小麦粉…大さじ2 ・水…300ml ・豆乳…200ml ・塩…小さじ1 . 【作り方】 1.玉ねぎは薄切り、人参、じゃがいもは小さめのサイコロに切る。あさりは砂抜きし、殻を擦り合わせながらよく洗っておく。 2.耐熱容器にあさりを入れて酒をふりかけ、ラップをして600ｗのレンジで1分30秒加熱する。その後、あさりの身を殻から外して汁と身だけにする。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉と玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら、小麦粉を加えて具材に馴染むまでさらに炒め、水を入れてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。 4.3にあさりの身と汁、豆乳、塩を加えて中火で煮る。ひと煮立ちしたら、弱火にしとろみがつくくらいまで煮詰めて火を止める。 . ≪あさりの栄養について≫ 亜鉛：「セックスミネラル」とも呼ばれ、生殖機能を正常に保つ効果も期待できます。亜鉛が不足すると卵巣の働きの低下につながり、排卵がスムーズにできなかったり、卵子にトラブルが起こることもあります。また男性にも重要なミネラルで精子の数を増やしたり、精子の質をあげる働きがあります。妊活中には欠かせないミネラルですね。 . . #夜ごはん #ディナー #晩御飯 #ゆうごはん #家庭料理 #料理大好き #料理好きな人と繋がりたい #料理写真 #料理動画 #簡単レシピ #レシピ #クッキング #家事貯金 #丁寧な暮らし #作りおき #妊婦 #マタニティレシピ #こうのとり #コウノトリ待ち #赤ちゃんおいで #ママになりたい #プレナタルキッチン #プレナタル #妊活 #ポジティブ妊活 #不妊治療 #妊活仲間募集中 #クラムチャウダー #スープ #ご馳走様でした

prenatal_kitchenさん(@prenatal_kitchen)が投稿した動画 - 2018/07/20 08:30:43