オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 8月6日 21時03分

【たことズッキーニのアヒージョ】
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もう早めの夏休みのかたもいらっしゃるでしょうか？
お休みの日は、夕暮れ時から
キリッと冷えたスパークリング！というお楽しみも♪
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今日は、白ワインやスパークリングのお供にピッタリの
牛原さんの旬のアヒージョをお届けします。
暑さに負けず、しっかり食べましょう！
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《材料　2人分》
ゆでだこ100g
ズッキーニ1/2本（100g）
にんにく（みじん切り）大さじ1（10g）
赤とうがらし（種を除く）1本
塩小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」カップ1/2
パセリ（みじん切り）適量
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《作り方》
①たこはひと口大、ズッキーニは1cm幅の半月切りにする。
②フライパンに①、にんにく、赤とうがらし、塩、「オリーブオイル」を入れ、中火で煮る。
③皿に盛り、パセリをふる。
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