ほっくりなめらか? #スイートポテト⠀ .⠀ クリーミーでほっくほく??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【macaroni × TOMIZ】⠀ 一般のご家庭やプロの方からも愛される⠀ 製菓材料専門店「富澤商店」とmacaroniがコラボ✨⠀ .⠀ こちらで紹介している食材のほとんどが⠀ 富澤商店のオンラインストアで購入可能です❤⠀ 週末にぜひ作ってみてくださいね?⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：60分⠀ .⠀ ■材料（9個分)⠀ ・さつま芋フレーク：100g⠀ ・お湯：100cc⠀ ・牛乳(A)：100cc⠀ ・砂糖：50g⠀ ・バター(無塩)：30g⠀ ・牛乳(B)：30cc⠀ ・生クリーム36%：70cc⠀ ・バニラオイル：少々⠀ ・卵黄：1個⠀ .⠀ ＜つや出し用＞⠀ ・卵黄：1個⠀ ・砂糖：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・艶出し用の卵黄と砂糖を混ぜ合わせます。⠀ ・オーブンは160℃に予熱します。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルにさつまいもフレーク、お湯、牛乳(A)を加えてヘラでよく混ぜ合わせてペースト状にします。⠀ ②鍋に砂糖、バター、牛乳(B)を入れて弱火にかけて溶かします。火を止めて生クリーム、バニラオイルを加えてよく混ぜ合わせます。⠀ ③②の鍋に①のペーストを入れ、なめらかになるまでヘラでよく混ぜ合わせます。卵黄を加えてさらに混ぜ、弱火で少し煮つめます。⠀ ④③を絞り袋に入れてカップに絞り出します。⠀ ⑤艶出し用の卵液をハケでポテトの上に塗り、160℃のオーブンで少しこげ色がつくまで約15分ほど焼いたら完成です♪⠀ .⠀ ★MEMO★生のさつまいもを使う場合は、裏ごししたさつまいも(400g)、砂糖(100g)、バター(50g)、牛乳(150cc)、卵黄(1個)、バニラオイル(少々)で作ってみてくださいね。保存する際は1個ずつラップに包んで冷蔵庫で保存し、食べる際にはトースターなどで少しあたためるとおいしくいただけますよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #instafood #yummy #foodie #yum #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #3時のおやつ #おやつの時間 #スイーツ #甘いもの #簡単おやつ #スイートポテト #sweetpotato #さつまいも #サツマイモ #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/25 14:02:59