?濃厚魚介のアメリケーヌスープ⠀ （@mizukudasai さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・えび(有頭)：6尾⠀ ・ムール貝(冷凍)：8個⠀ ・にんにく：1片⠀ ・セロリ：1/3本(40g)⠀ ・玉ねぎ：1/2個(100g)⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ ・白ワイン：100cc⠀ ・アメリケーヌソース缶：290cc⠀ ・水：80cc⠀ ・牛乳：80cc⠀ ・塩：少々⠀ ・こしょう：少々⠀ ・ローズマリー：適量⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・えびは殻付きのまま、包丁で背に切れ目を入れて背わたを除きます。⠀ ・にんにく、セロリ、玉ねぎをみじん切りにします。⠀ ・ムール貝は解凍します。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し中火で香りが出るまで炒めます。⠀ ②セロリ、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで炒め、えび、ムール貝、塩、こしょう、ローズマリー、白ワインを加えてフタをして5分中火で煮込みます。⠀ ③アメリケーヌソース缶、水を加えてひと煮立ちさせ、火を弱めます。⠀ ④牛乳加えて器に盛り付け完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★水や牛乳の量は市販のソースによって異なるので、味やとろみを見ながらお好みで調整してくださいね。また、生クリームやバターをお好みで入れるとさらにコクが増しますよ。⠀ .⠀ ⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています?⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #tomato #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/09/25 18:03:28