オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 10月20日 15時15分

【磯辺納豆春巻き】
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納豆をのりで巻いて揚げた磯辺納豆はときどき作るのですが、
納豆がこぼれて形が崩れたりするのが難点でした。
おいしいから大好きなのですが…。
そこで今回は大葉も入れて風味よく、揚げる時にくずれないようにと春巻きの皮に巻いて揚げました。
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《材料　4本分》
納豆　2パック
大葉　4枚
焼きのり　4枚
春巻きの皮　4枚
溶いた小麦粉　適量
オリーブオイル　適量
ポン酢、塩、すだちなど　適宜
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《作り方》
① 納豆、たれ、からしをボウルに入れ、よく混ぜる。
② 春巻きの皮を斜めに置いて、のり、4等分の納豆をのせて巻く。水で溶いた小麦粉でとめる。残りも同様する。
③　170℃に熱したオリーブオイルで揚げ色がつくまで揚げる。 .
熱々が最高です♪オリーブオイルで揚げるのでサクッと仕上がりますよ！
この春巻きにすだちなどの柑橘を搾りかけても◎
ぜひお試しくださいね～♪
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