macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月31日 10時01分
缶詰でかんたん? #さばじゃがのカレーきんぴら⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・さば缶(みそ煮):1缶(170g)⠀
・じゃがいも:2個(300g)⠀
・カレー粉:小さじ1杯⠀
・黒こしょう:少々⠀
・バター(有塩):10g⠀
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■作り方⠀
①じゃがいもは5mmほどの細切りにして5分ほど水にさらしザルにあげます。⠀
②フライパンにバターを入れて熱し、中火でじゃがいもを炒めます。⠀
③じゃがいもが透き通ってきたらさば缶を汁ごと加え、強火で水分を飛ばすように、ほぐしながら炒めます。⠀
④カレー粉、黒こしょうで味をつけたら完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪⠀
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★MEMO★水煮さば缶を使用する場合は、塩を足して味を調節してください♪じゃがいもは細切りにした後、水にさらすとシャキッとした食感になります。⠀
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2018/10/31