テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月6日 16時09分

【ちびめし】ローストビーフ?⠀
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■材料⠀
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牛モモ肉　5g⠀
塩　0.5g⠀
こしょう　0.5g⠀
バター　1g⠀
赤ワイン　3g⠀
しょうゆ　1g⠀
砂糖　1g⠀
みりん　1g⠀
片栗粉　2g⠀
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■手順⠀
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1. 常温にした牛肉に塩とこしょうを振る。⠀
2. フライパンにオリーブオイルを引いて、牛肉の表面を焼く。⠀
3. 粗熱が取れたらラップでくるみ、アルミホイルに包む。⠀
4. 中火でお湯の中で熱する。⠀
5. フライパンにバター、赤ワイン、しょうゆ、砂糖、みりん、片栗粉を入れて熱する。⠀
6. 一口大に切り、タレをかけて完成。⠀
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