テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月6日 19時00分

【とろける美味しさ】サーモンアボカドーム?⠀
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■材料⠀
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《ポーチドエッグ》⠀
卵　1個⠀
水　50ml⠀
酢　小さじ1⠀
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《サーモンマリネ》⠀
サーモン　6切⠀
塩　少々⠀
コショウ　少々⠀
おろしにんにく　小さじ1/4⠀
オリーブオイル　小さじ2⠀
カッテージチーズ　10g⠀
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《ワカモレ》⠀
アボカド　半分⠀
塩　少々⠀
コショウ　少々⠀
レモン汁　少々⠀
おろしにんにく　小さじ1/4⠀
ご飯　300g⠀
黒ごま　大さじ2⠀
マヨネーズ　適量⠀
ベビーリーフ　適量⠀
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■手順⠀
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1. アボカドをマッシャーで潰す⠀
2. ワカモレの材料を入れ、混ぜ合わせる⠀
3. ボールに、卵と酢と水を入れ、ラップをしないで600wで1分加熱し、ポーチドエッグを作る⠀
4. サーモンにマリネの調味料を混ぜ合わせる⠀
5. ラップを敷いた小さいボールにサーモンマリネを並べる⠀
6. サーモンマリネ→ポーチドエッグ→カッテージチーズ→ワカモレの順番で詰め、冷蔵庫で冷やす⠀
7. ひっくり返し、上からマヨネーズをかける⠀
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